Products
Left click + move mouse to see all our products.

Provola agli Agrumi
Spun Paste Cheese
Formaggio stagionato
Seasoned Cheese
Quota Mille
Fresh Cheese
Caciocchiato
Spun Paste Cheese
Ricotta salata
Ricotte
Mozzarella
Mozzarelle
Cosacavaddu Ibleo
Spun Paste Cheese
Provola dolce
Spun Paste Cheese
Sicilian Canestrato
Seasoned Cheese
Primo Sale Aromatizzato
Fresh Cheese
Burrata
Mozzarelle
Tondo ibleo
Spun Paste Cheese
Luna Nera
Bloomy Rind CheeseFresh Cheese
Canestrato Sicily Red Hot
Seasoned Cheese
Primo Sale
Fresh Cheese
Tuma
Fresh Cheese
Fresh Ricotta
Ricotte
Luna Piena
Bloomy Rind CheeseFresh CheeseNews
Cibus 2014
Mar 28,14Saremo presenti al CIBUS Fiere di Parma dal: 5 -
Awards
ALMA CASEUS 2016
Nov 10,16Cibus 2016 – al Concorso ALMA CASEUS indetto dalla
The Cheese Dairy
La Mongibella Soc. Coop. è una giovane azienda a carattere familiare, per la trasformazione del latte situata sugli altipiani iblei, a Buccheri, a 1000 m slm , in provincia di Siracusa.
Lo stabilimento di ca. 500mq , ricadente in alta Valle dell’Anapo, in linea d’area, si erge proprio di fronte al monte Etna, chiamato anche Mongibello e da qui il nome della società.
Dopo solo tre anni di attività Angelo e Silvana mirano subito a confrontarsi con altre realtà e partecipano ai primi concorsi e nel 2010 arrivano le prime soddisfazioni.
Events
CIBUS 2016
May 28,16Per Oranfrizer con Carmelo Chiaramonte. Quando il "cuciniere errante" CarmeloALMA CASEUS 2016
May 25,16Alma Caseus è il primo e unico concorso nazionaleGiorgione Orto e Cucina
Oct 25,15Grande chef del Gambero Rosso Giorgio Barchiesi, in arte